活動背景

　　夢園賓館為夢園團(tuán)體在四平開辦的一家四星級賓館，夢園團(tuán)體為餐飲服務(wù)類企業(yè)，主要經(jīng)濟(jì)活動范圍：華北、華東、華中、華南、東南的較大城市，在東北沈長哈大四市也有幾家賓館。四平夢園賓館是夢園團(tuán)體在四平開辦的首家賓館，也是四平首家四星級賓館。對四平這樣的中型城市，夢園團(tuán)體看中的是四平的交通關(guān)鍵的重要性;再者，振興東北老產(chǎn)業(yè)基地的政策，預(yù)示著東北的復(fù)興，所以夢園團(tuán)體想以幾個大中型城市為基礎(chǔ)，搶占東北的市場。

　　作為一個新進(jìn)進(jìn)四平的企業(yè)，著名度不是很高，而且四平還有如四平賓館、吉平賓館、麗豪賓館等一些已有一定名聲的競爭對手，所以要想在四平站穩(wěn)腳根，開業(yè)慶典是公關(guān)的第一炮，因此這次機會一定要捉住。

　　活動總主題

　　1、 夢園——您夢想的家園!

　　2、 給您回家的感覺——夢園賓館

　　3、 你我共建美好家園

　　4、 您的家園由我們來建設(shè)

　　活動目標(biāo)

　　通過本次活動，讓四平人們了解夢園、熟悉夢園，對夢園有個感性的熟悉。

　　活動程序

　　活動方案

　　5、 前期指6、 示牌宣傳(設(shè)置指7、 示牌)：

　　(1)設(shè)置地點：以夢園賓館為中心，2KM范圍內(nèi)的主要道路上

　　(2)設(shè)置情勢：重新報建，如不答應(yīng)，則租用現(xiàn)有適合的位于道路兩旁的戶外媒介(如公共汽車侯車亭廣告位)

　　(3)數(shù)目：每一個不同文案最少要求設(shè)置5個，共最少10個

　　(4)大小、高度：視實際情況而定，文字能大就大，力求醒目

　　(5)設(shè)計要求：要求使用夢園賓館標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)識及標(biāo)準(zhǔn)字體

　　(6)時間要求：于開張前10天設(shè)好

　　(7)目的：提升著名度，引發(fā)好奇心，建立一定的美譽度;

　　2、開業(yè)公關(guān)活動策劃方案

　　(1)主題：夢園賓館為您過生日!

　　(2)活動時間：開業(yè)當(dāng)天。

　　(3)活動地點：夢園賓館。

　　(4)活動概況：給夢園賓館開業(yè)當(dāng)天過生日的30位公民每人贈予一間包間，他可以邀請親朋好友前來包間聚餐消費，所有用度最后由夢園賓館代為支付。

　　(5)活動細(xì)則、留意事項：

　　1)刊登活動廣告：

　　A、時間：開業(yè)前10天

　　B、媒介：《四平日報》、《新文化報》

　　C、版面：1/4版

　　D、文案內(nèi)容：

　　標(biāo)題：夢園賓館為您過生日!

　　正文第一段：夢園賓館先容

　　文第二段：為您過生日活動先容——夢園賓館將于XXXX年XX月XX日正式開張營業(yè)，為慶祝夢園賓館的開業(yè)，特舉行"夢園賓館為您過生日"活動，免費贈予30個包間消費。

　　名條件：凡當(dāng)天過生日，并在四平有固定居所的市民，都可報名參加

　　名登記日期：即日起至XX月XX日止，天天上午8點-下午6點

　　額限制：限30名，先到先得，額滿即止;

　　名地點：夢園賓館一樓大廳辦事處

　　名須知：憑本人身份證、戶口本原件，親臨報名;未成年必須有監(jiān)護(hù)人陪同;年老體弱的人必須有人陪護(hù)。

　　其余說明：進(jìn)進(jìn)時，必須衣冠整齊，否則主辦單位有權(quán)謝絕進(jìn)內(nèi);本次活動家一切解釋權(quán)回夢園賓館。

　　2)先報名預(yù)定房間

　　報名時間：廣告刊出后當(dāng)天開始，至開業(yè)前一天截止。

　　報名須知：憑當(dāng)天報紙廣告、持本人身份證(或戶口本，以防身份證有假)，親臨夢園賓館預(yù)先訂房登記。

　　報名的其他條件：凡未成年人，應(yīng)由其監(jiān)護(hù)人陪同前來;年老體弱的應(yīng)由其親戚陪護(hù);進(jìn)餐時，需穿著整潔，否則有權(quán)謝絕進(jìn)席。

　　菜譜限制：在限定的一類或幾類菜單當(dāng)選擇當(dāng)天的菜譜。

　　菜的數(shù)目：限定一個總的上限，如每人限2個菜，以便避免浪費。

　　酒水限制：在限定的一類或幾類酒水單當(dāng)選擇。

　　吃不完的處理：要告知所點的菜吃不完，需要作小小懲罰，象吃自外助餐一樣，要不然他們會亂點。

　　名人數(shù)超過30人，則采用先來先得的方式，直至滿額為止。為避免秩序混亂，應(yīng)預(yù)備好排隊的號籌，來一個發(fā)一個，憑號籌辦理，這樣不會出亂子。

　　留意在廣告中注明：活動解釋權(quán)回夢園賓館;活動時送生日蛋糕，并舉行共切生日蛋糕儀式。

　　3)開張當(dāng)天：

　　A)拍照紀(jì)念：所有同天生日的來賓與夢園賓館管理層代表合影紀(jì)念(如該照片需在某范圍內(nèi)，如夢園賓館使用，則應(yīng)與其簽定肖像權(quán)使用協(xié)議)

　　B)舉行"夢園賓館請您定菜價"定價員抽取及聘收頒發(fā)儀式。

　　從當(dāng)天參加的成年來賓中，通過抽簽的方式(即抽即知)，抽取30名定價員，發(fā)出聘書，邀請其于XX月XX日(應(yīng)選擇星期天)來夢園賓館參加評菜價的活動。

　　4)軟性文章：為配合本次活動，盡可能于《四平日報》等美食版，發(fā)表軟性文章，以"別開生面的開業(yè)慶典"為題，通過反映四平餐飲業(yè)的精神文明新風(fēng)采，來到達(dá)宣傳夢園賓館的目{范文之家提(本文來自，轉(zhuǎn)載請保留此標(biāo)記。)的。

　　3、開業(yè)后系列公關(guān)活動(一)——主題：夢園賓館請您定菜價!

　　(1)活動日期：開業(yè)后10天左右的某一個星期天

　　(2)活動時間：上午8：00——10：00

　　(3)活動地點：夢園賓館

　　(4)活動概況：聘請30位定價員，對提出的若干種別的若干菜名，集體評定其菜價

　　(5)活動公證：開業(yè)前10天，應(yīng)與公證處獲得聯(lián)系，同意對此項活動進(jìn)行公證，公證結(jié)果，公布在大堂顯眼位置。

　　(6)定價員選擇：

　　選擇方式一：開業(yè)當(dāng)天，以抽簽的方式，抽出30個愿意參加活動的客人;

　　選擇方式二：開業(yè)后天天隨機抽取3個前來消費的來賓(在來賓愿意、有空的條件下)，擔(dān)負(fù)定價員。

　　(7)活動預(yù)告：開業(yè)后第3天，發(fā)出"夢園賓館請您定菜價"活動廣告

　　(8)參加定菜價職員的報酬：每人X元，于活動結(jié)束時，用紅包的方式支付，并請他們簽名，以示收到夢園賓館支付的工資

　　(9)需要確定菜價的菜名：由夢園賓館選擇。

　　(10)確定方法及流程：除往最高分、最低分，取均勻分;要預(yù)備相干的表格、文具，確定具體流程

　　(11)公證：事前，將活動與公證處聯(lián)絡(luò)，獲得其支持。公證進(jìn)行現(xiàn)場公證，公證后，懸掛經(jīng)公證蓋章的菜價牌

　　(12)事后宣傳：活動的第二天或第三天，在報紙上刊登以公布菜價確定結(jié)果、叫謝公證處及定價員，并請市民監(jiān)視、檢查為內(nèi)容的廣告，同時，刊出"夢園賓館請您評大廚"的活動預(yù)告。

　　4、開業(yè)后系列公關(guān)活動(二)——主題：夢園賓館請您評大廚!

　　(1)活動開始日期：評菜價活動后的第二天開始

　　(2)評選方法：定菜價活動開始后第二天起，天天對每一個廚師，隨機抽取其烹飪的5道菜，請享用該菜的客戶，對該菜的各項品質(zhì)屬性如味、色、香、形等進(jìn)行打分(先做好打分登記表，以方便客人操縱，最好只要打勾就行了)，并宴客戶簽名;對參加評分的客戶，每人贈予一份精美的記念品。搜集天天的評分，進(jìn)行累加，便可得出每一個廚師的總分，從而能排出名次。

　　(3)活動宣傳：大堂及外圍，要打出相干的宣傳口號橫幅

　　(4)評選結(jié)果及進(jìn)程照片，可于評選結(jié)束后的第二天或第三天，刊出在報紙上;報紙同時刊出"夢園賓館請您評服務(wù)"活動預(yù)告，同時將"夢園賓館服務(wù)員工作標(biāo)準(zhǔn)"列出 [ 本文酒店開業(yè)慶典策劃方案-來源_于范.文來。

　　5、開業(yè)后系列公關(guān)活動(三)——主題：夢園賓館請您評服務(wù)!

　　(1)活動開始日期：評大廚結(jié)束后的第二天或第三天，活動預(yù)告刊出后起第一天。

　　(2)評選方法：

　　1)天天請5位客戶在買單時，填寫《服務(wù)職員評分表》，對為其提供服務(wù)的服務(wù)員，按"夢園賓館服務(wù)員工作標(biāo)準(zhǔn)"進(jìn)行評分，將天天的評分表累加在一起，構(gòu)成每一個服務(wù)員的總分，從而排出名次。

　　2)留意要均衡每一個服務(wù)員被評分次數(shù)，保持大體一致

　　(3)贈給評分客戶一件精美禮品

　　(4)活動宣傳：大堂及外圍，要打出相干的宣傳口號橫幅

　　(5)評選結(jié)果及進(jìn)程照片，可于評選結(jié)束后的第二天或第三天，刊出在報紙上;報紙同時刊出"夢園賓館請您評服務(wù)"活動預(yù)告。

　　6、開業(yè)后系列公關(guān)活動(四)——主題：指定"綠色菜地"活動

　　(1)活動方式：開張10天后，開始著手物色四周的農(nóng)家，找一些比較理想的，與其簽署"綠色蔬菜供給合同"并拍一些照片，然后，在夢園賓館大廳適合地方，展現(xiàn)這些照片，特別是要展現(xiàn)一些有蟲眼的照片。

　　(2)合同答署完后，在報紙上刊上與"綠色蔬菜"簽署情況及綠色蔬菜的含義;向公眾傳遞夢園賓館使用了綠色蔬菜的信息。

　　六、經(jīng)費預(yù)算(單位：萬元)

　　項目 唆使牌宣傳 開業(yè)公關(guān) 開業(yè)后公關(guān) 其他用度 合計

　　(一) (二) (三) (四)

　　用度 XXXX XXXX XXXX XXXX XXXX XXXX XXXX XXXX

　　七、效果猜測

　　1、通過前期唆使牌宣傳，使公眾對夢園賓館有一個初步了解。

　　2、通過開業(yè)公關(guān)，給公眾一個線人一新的感覺，留給公眾一個深入的印象。

　　3、通過“定菜價”活動，給公眾留下一個菜價公道的深入印象。

　　4、通過“評大廚”活動，使公眾了解到夢園賓館有優(yōu)秀的廚師。

　　5、通過“評服務(wù)”活動，讓顧客了解夢園賓館的優(yōu)良服務(wù)。

　　6、通過“綠色菜地”活動，使綠色飲食觀念深進(jìn)人心，并在公眾心目中構(gòu)成夢園賓館為綠色賓館的良好印象。